Свойства луковой шелухи

Как вы относитесь к луковой шелухе? Наверное, выбрасываете? А помните как Макаревич в телевизионной передаче говорил, что в бульон куриный нужно бросать луковицу неочищенную.  Я попробовала, действительно, бульон получается прозрачный, золотистый. Прочла статью, что луковая шелуха обладает многочисленными полезными свойствами. Так получается бульон не только красивый, но и более полезный с неочищенной луковицей.

Оказывается, луковая шелуха, лекарство от многих болезней. В ней содержаться микроэлементы, которые нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, снижают артериальное давление, придают эластичность сосудам. Запомните только одно правило, испорченный лук тут же выбрасывайте. От него не польза, а один только вред.

Можно сделать отвар из луковой шелухи и добавлять к чаю, это профилактика от инсульта. Помогает от проблем моче-половой системы. Для придания светлым волосам золотистого оттенка, можно ополаскивать волосы после мытья. Если отвару дать настояться 7 — 8 часов, то получите средство для борьбы со стоматитом. Просто полощите ротовую полость.

Да и, вообще, ешьте больше лука. А во время эпидемии гриппа, пусть он лежит у вас на столе. Не зря говорят: “Лук от семи недуг”.

ССупер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники.
Сейчас большой выбор в магазине пельмений и вареников. Раньше мы их сами готовили и они, конечно, были на много вкуснее магазинных. Захотелось вспомнить забытые времена и самой приготовить сочные пельмени.

Нашла интересный рецепт на пельмени и вареники. Хочу поделиться с вами дорогие читатели.

Ингредиенты:

— газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

— яйцо 1 шт

— соль 0, 5 ч.л.

— сахар 0, 5 ч.л.

— масло растительное 4 ст.л.

— мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени. У каждого свои методы лепки. Кто-то делает длинную колбаску и режет её на небольшие кусочки. Потом раскатывает небольшие тоненькие лепёшечки и в них накладывает фарш.А некоторые раскатывают большую тонкую лепёшку и вырезают из неё маленькие кружочки стаканом или специальным приспособлением сразу на 30 штук.
   Это тесто можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита.